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| Angelika/Mike Schilli |
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Michael Ob an den Salat, in die Pfanne oder auf Grillgut: Olivenöl verleiht dem Essen eine besondere Note. Wichtig ist aber, es gleichmäßig und dünn aufzutragen, schließlich mag später niemand ölige Kalorienbomben verzehren. Die Lösung fand ich neulich im Laden Bed-Bath-And-Beyond: Eine Spraydose namens "Misto", in die man Öl hineinfüllt, dann mit Hilfe eines Aufsatzes von Hand Druckluft hineinpumpt und anschließend per Knopfdruck einen schönen Nebel produziert, der das Olivenöl hauchdünn auf Speisen aufträgt.
Das zehn Dollar teure Teil ist angeblich aus Europa (wenngleich ich nicht glaube, dass sich ein Produkt namens "Misto" in Deutschland verkaufen ließe) und lässt sich im Misto-Infomercial auf Youtube bewundern.
Im Sprühnebel sind natürlich keinerlei Treibgase, sondern nur 100% reines Olivenöl und Luft. Einmal aufgepumpt bleibt die Flasche wochenlang betriebsbereit. Es mag zwar etwas merkwürdig anmuten, wenn der Koch beim Zubereiten von Tomaten mit Mozarella mit der Spraydose hantiert, doch das muss man ja nicht gerade vor den Augen der Gäste vorführen! Toppprodukt!
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